Bio Carioca

Semana passada enquanto passeava por Copacabana, descobri um restaurante natural que eu ainda não conhecia, o Bio Carioca! Aproveitei o sábado para conhecer!

O Bio Carioca serve comida vegetariana e orgânica (tinha até feijoada vegetariana!! Achei o máximo!!!), o cardápio muda diariamente e para cada tipo de comida há uma indicação com cores diferentes ao lado do nome do prato. Dá uma olhada no cardápio abaixo:

Legenda para o cardápio

Além do cardápio ótimo, o restaurante é lindo e aconchegante!
Comecei com uma salada de folhas com búfala e tomatinho cereja (não sei viver sem uma salada) eu pedi almôndega italiana (com nozes) e kibe de quinoa com abóbora, verduras e shimeji. Tudo muito saboroso e saudável!

Meu prato e as saladas!

Para finalizar veio a sobremesa: torta de banana com castanha-do-pará e canela!
Uma delícia!!

A sobremesa que a gente come sem culpa!!

Amei o restaurante e super recomendo!
O Bio Carioca abre todos os dias das 11:30h às 18h.

Bio Carioca
Xavier da Silveira, 28A
www.biocarioca.com.br

Lagostim Indiano

Comer...saborear...experimentar...degustar...Sentir cada aroma...experimentar cada sabor, cada textura...
Um prazer que vale cada garfada. Ainda mais quando esses prazeres são possíveis de serem realizados sem medo.
A cada dia que passa tenho tido a oportunidade de degustar pratos mais bem elaborados e deliciosos, cuidadosamente preparados, livres de glúten e da contaminação.
Mais uma vez resolvi trazer o restaurante para casa com pratos preparados pela chef Rê Monteiro.
Adoro ir à restaurantes, mas se às vezes podemos trazer para dentro da nossa casa os pratos de um retaurante, por que não o fazer?? Já que isso é possível, apresento o prato principal de hoje:

Lagostim ao curry com detalhes de abacaxi

Aos amantes da boa culinária e mistura de sabores, me resta dizer que estava DIVINO!
Jantar dos deuses que, para quem tiver a oportunidade, é de "comer de joelhos".

Costelinhas...

de comer com os olhos...

Para nós celíacos, comer em casa é muito mais seguro...mas sempre dá aquela vontade de comer algo diferente, saborear novidades, experimentar novos sabores...
Minha sorte é poder unir os dois: a tranquilidade de comer em casa e a degustação de novos sabores! Tenho aproveitado cada garfada! Cada sabor...cada prato...e cada delícia! Tudo isso proporcionado pela chef Rê Monteiro.
A última delícia que pudemos saborear foi uma costela ao molho barbecue com batatas perfumadas.
Costelinha se desmanchando, macia, saborosa...só de lembrar me dá água na boca.


Como dizemos na minha terra: "de lamber os beiços!"