Aos chocólatros de plantão...

Eu amo chocolate! Mas conheço várias pessoas que não vivem sem!!
Ir à Serra Gaúcha e não comprar os famosos e deliciosos chocolates de Gramado é como vir ao Rio de Janeiro e não comer um sucolé do Claudinho na praia...
Então, fui atrás de chocolate sem glúten!!
E adivinhem!!! EU ENCONTREI!!! E todas funcionárias da loja sabem orientar direitinho seus clientes!!!
Chocolate do Parke...pra quem tem intolerância à lactose não pode, a não ser que tome as enzimas...

Dentro da loja

Delícia de chocolate, quem tiver a oportunidade de ir á Gramado, segue o endereço e o link:
Chocolate Do Parke
Avenida Borges de Medeiros, 2605
http://doparke.com.br/

No interior do Rio Grande do Sul...

Um trabalho inesperado me fez rumar a Dom Pedrito! Uma cidade pequena no interior do RS, entre Santana do Livramento e Bagé.
Minha passada por lá foi rápida, mas tive a oportunidade de me hospedar em um hotel muito simpático e jantar em um restaurante delicioso.
Chegamos lá na sexta à noite. O restaurante estava lotado, ainda mais que tinha música ao vivo para alegrar o ambiente!

Nosso prato...água na boca!

As opções do cardápio no Restaurante Cumbuca são várias, mas para pessoas especiais como eu, elas diminuem para poucas opções. Para nosso jantar, escolhemos um filé ao molho de gorgonzola! O filé veio como amo (quase boi berrando), acompanhado de arroz e fritas. Vale cada mordida, cada sabor...
No dia seguinte, o café da manhã nos esperava, com muitas frutas e ovo mexido, nada de pãezinhos especiais, mas fiquei muito satisfeita com meu café - simples, mas delicioso!

Grande Hotel Alexandre

Hotel Alexandre - Barão do Upacaraí, 1055 / tel (53) 3243 3033
Restaurante Cumbuca - Barão do Upacaraí, 1055 / tel (53) 3243 1846

Em casa...

Descobri há dois meses que sou intolerante à lactose também...minha tristeza é enorme pois terei que para de comer meus queijos...
Mas como a vida é bela e isso não irá me impedir de ser feliz, eu descobri agora que a margarina que posso comer é a Becel azul.

E uma nova descoberta de pão sem glúten e sem lactose é este da foto. Muito diferente dos que conhecia, este parece um pão normal no sabor, na textura...uma delícia de comer torradinho com a margarina derretida!

Meu balanço de 2011!! (adaptado*)

Deste ano que, graças a Deus, chega ao fim, eu tirei várias lições. Seguem algumas:

Em 2011 eu aprendi que as pessoas não mudam, elas melhoram, mas só se elas quiserem. Aprendi, também, que os amigos devem ser colocados à frente de qualquer relacionamento, pois na hora que o outro for, eles ficarão e estarão do teu lado para te apoiar. A família? Ah, a família...resolvi transformar esta palavra com significado tão forte e sincero em várias palavras:

F orça

A mor

M aioral

I ntegridade

L ealdade

I nocência

A mizade

Acho que, quanto à eles não preciso dizer muitas coisas, a família é nossa base, nosso apoio, que nos faz rir sempre e a quem recorremos nos momentos mais difíceis e estão sempre prontos a nos levantar.

(...) Senti emoções que foram do extremo da adrenalina e da alegria à dores, tristezas e momentos que mostraram que sabedoria, força e paciência são necessárias todos os dias e todas as horas.

Conheci lugares que nunca tinha ido antes (e que voltarei). Revi pessoas que há anos eu não via e que parecia ter visto ontem. Descobri que as pessoas que mais nos julgam e nos apontam o dedo são aqueles que não tem coragem de admitir seus próprios defeitos e suas piores verdades (e segredos). Praticar o desapego limpa o espírito, mas não o pratique com pessoas, pois nos apegamos à coisas e a fatos, as pessoas nós amamos!

Aprendi que pedir desculpas não é humilhação, e sim, elevação. Que as pessoas tem qualidades e defeitos, mas que quando amamos alguém, deixamos de lado os defeitos, pois aceitamos a pessoa como ela é. Que viver intensamente é muito bom, mas pode ser perigoso se não tiver cuidado. Que cometer loucuras não é pecado, mas dá sentido e um sabor diferente à vida. Que cuidar do próximo e do meio em que vivemos, no fundo, faz mais bem pra nossa alma que pra eles.

Arrependimentos? Só por não ter tentado algo, coisa que pra mim, capricorniana e cabeça dura, não teve. Vou até o fim sempre, se não deu, eu tentei e saí de cabeça erguida por ter tentado até o fim!

Para 2012 levo tudo isso na minha bagagem de vida. (...) percebo que, hoje, a maturidade que tenho me faz querer qualidade e não quantidade, em todos os sentidos.

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!!

SEJA FELIZ! HO HO HO

*texto escrito por mim e adaptado para publicação.

um pouco de cia aérea...

A Copa Airlines não oferece no cardápio a opção de comida sem glúten, a opção que tive era um prato de frutas, porém, no café da manhã do meu voo de ida, tinha a opção de omelete. Como estava meio de cara com a sorte, o omelete acabou pouco antes de chegar em mim! :(
Tive que me contentar com o prato de frutas, que era bom, mas não saciou minha fome matinal!

Búzios de novo...

Mais uma vez em Búzios!! Amo essa cidade, me sinto muito bem pelo simples fato de estar lá.
Nossa ida para lá, novamente foi a trabalho e dessa vez um bate-volta. Mas nada que impedisse uma parada para um almoço especial.
fomos para o restaurante O Hedonista, localizado no Porto da Barra - complexo de restaurantes e bares. É um restaurante pequeno, aconchegante e com pratos deliciosos. Os donos são super simpáticos e atenciosos.
Para entrada escolhemos Berinjela temperada, coalhada e torradas (as quais foram dispensadas por mim) e Tomate Mystique (tomate recheado com queijo de cabra e ervas).
Como prato principal pedimos um risoto de camarão, abacaxi e shimeji.
Para quem gosta de doce com salgado, recomendo a entrada de berinjela e o risoto. Na entrada, as passas dão o toque adocicado e no risoto, o abacaxi.

Prato principal

Universal Studios

Depois de conseguirmos aproveitar os parques da Disney em 2 dias (só não fizemos o Epcot), partimos para Universal Studios.
A Universal tem dois parques, o Islands of Adventures e o Universal. No caminho dos parques tem o Citywalk, onde há vários restaurantes, lojas e bares. Conseguimos fazer cada parque em meio dia, por isso não almoçamos dentro dos parques.
No menu do restaurante da Nascar, todos os pratos com bandeirinhas em X são pratos GLUTEN FREE.
No Hard Rock Cafe comemos uma costela ao molho barbecue que não contém glúten.

Ainda no Citywalk, outras opções de restaurantes:
Latin Quarter - restaurante latino com música, decoração e gastronomia.
Bubba Gump Shrimp CO. - a especialidade é camarão, mas sempre tem algo que agrade a todos os paladares.
Nascar Sports Grill - como mencionei antes, nesse restaurante, além da decoração ser toda da Nascar e dar um toque especial ao restaurante, o cardápio indica quais os pratos que não contém glúten, diferenciando-o de todos os outros restaurantes.

Para quem tem pressa:
Moe's Southwest Grill - serve saladas que são preparadas na sua frente.
Panda Express - serve carne e frango.
Fusion Bistro Sushi & Sake Bar - acho que o nome já diz tudo né? Ótimo para os amantes de sushi.

Dentro da Universal as opções são as seguintes:
Production Central
Monsters Cafe - fast food que serve desde salada, a frangos grelhados e comidas para não celíacos.

San Francisco/Amity
Richter's Burger Co. - o protagonista é sim o hamburguer, mas serve também saladas.
Lombard's Seafoof Grille - serve vários tipos de frutos do mar, saladas e sopas. Vale a pena conferir e saborear comida de verdade além das saladas.

Hollywood
Mel's Drive In - serve saladas e a decoração é típica dos anos 50.